Ананас Коста Рика кл 1

Анансът е трописческо растение, спадащо към семейството на бромелиадите и е един от малкото представители, които раждат плодове. Плодът му е едър, сочен и не съдържа семена. Може да се консумира в суров вид, след обелване на твърдата му обвивка, както и консервиран  - предимно под формата на компот или сок. Сокът на ананаса е богат на витамин А, В и С.

Хранителни ползи

Хранителните ползи от консумацията на ананаса са много и разнообразни, благодарение на неговата структура. Ананасите са изключително богати на витамин С, манган и съдържат в себе си много важни за организма ни фибри и ензима бромелаин. Благодарение на високото си съдържание на манган подпомага антиоксидантните защитни сили, съдържа големи количества тиамин, витамини от групата В, които спомагат за производството на енергия е организма.

Консумация

Добре е плодът да се консумира предимно в суров вид, тъй като така му се запазват много от полезните му качества. В консервиран вид наличето на захар е по-високо, заради добавената в сиропа такава.

Нагоре