Грозде бяло България

Грозде сорт Италия е десертен вид, който е селектиран в Италия през 1911г. и е кръстоска между сортовете Бикан и Хамбургски мискет. Не е широко разпростанен у нас, но присъства във всички лозарски райони. Други познати имена на сорта са: Италиянски мускат, Мускат Италия, Пировано 65, Голдони.

Хранителни ползи

Гроздето е много богато на витамини – C, B и провитамин A, които от своя страна спомагат за укрепване на нервната система, кръвоностните съдове и костите. Съдържа още и магнезият, калций, фосфор, желязо, които служат за лечение на рахит.

В плода има високо съдържание на захари, сравнение с другите плодове, но са лесно и бързо усвоими от организма.

Консумация

Напрактика може да се консумира в почти всякакъв вид - суров; сушен, под формата на стафиди; преработено - като напитка (вино, шира, сок и т.н.); конфитур или желета.

Нагоре