Домат Гърция червен кл екстра

Доматът е растение, произлизащо от семейство картофови, което според ботаниката спада към плодовете, но според кулинарията  -  към зеленчуците и се приема като такъв чрез върховния съд през 1893г. Богат е на много витамини (А, С, D, Е, К)  както и такива от група В; минерали и аминокиселини.

Хранителни ползи

Доматите осигуряват повече от 30% от дневните нужди на човешкия организъм от витамин С и витамин А, които предпазват от инфекции, а също и 18 % от витамин К. Набавят се и много високи количества фибри и калий, който контролира кръвното налягане и сърдечния ритъм.

Консумация

Доматът е прекрасен завършек на всяка супа или основно ястие. Използва се към много салати и гарнитури. От него може да се направи и доматен сок, който да бъде консервиран или да е за директна консумация.

Нагоре