Зелен лук България опс

Пресният лук или наричания още зелен лук е зеленчук, представител на семейство лукови. В сравнение със зрелия лук пресния има по-мек вкус. Характеризира се с дълги зелени тръбовидни листа, който растат дирекно от луковицата на растението.

Хранителни ползи

Зеленият лук притежава много полезни вещества и витамини от група В, С, D, E и К1 както и фибри и захари. Богат е на много минерали, като фосфор, цинк, калции, желязо и други.

Консумация

Това е един от най-често използваните зеленчуци в българската кулинария. Може да бъде използван в салати, както и да бъде нарязан като подправка към всяка супа и ястие.

Нагоре