Зеле България ОПС

Зелето е многолистно растение, което взависимост от сорта си притежава зелени, червени или пурпурни листа, които оформят характерен кълбодитен вид (зелка).

Хранителни ползи

Поради съдържанието на витамин C, който спомага за изгаряне на мазнини и съдържанието на витамин В, който пък засилва метаболизма,  се счита че зелката помага на тялото са се освободи от ненужните килограми при някой хора. Съдържа също глутамин, който е противовъзпалителна аминокиселина. Освен това е и богат източник на антиоксиданти.

Консумация

Зелето присъства на почти всяка трапеза по формата на салата или основно ястие. Консумира се както сорово така и в кисело състояние. Консервира се като зимнина, която може да бъде незаменима част от всяко ястие.

 

 

 

Нагоре