Сладък картоф Батат

Бататът, наричан още сладък картоф произхожда от района на Централна и Южна Америка. Представлява голям сладникав зеленчук с овална, продълговата форма, наподобяващо картоф. Вътрешността на батата обикновенно е с оранжев цвят, а обвивката му може да е бяла, жълта или червеникава. Размерите му достигат до 30см, а теглото - 500кг.  Изключително богат на скорбяла, витамини А, В и С, фосфор, желязо и др.

Нагоре